Francesco Annibali

Francesco Annibali (Bologna, 1973) è un docente e giornalista enologico di formazione semiotica, autore di più di cinquecento articoli pubblicati sulle riviste di settore. Laureato in Filosofia, allievo di Umberto Eco, si occupa di formazione e informazione del vino da oltre vent’anni. Il suo Il Linguaggio del Vino (2021) è considerato il testo fondativo della semiotica del vino ed è stato accolto con toni entusiastici dal mondo accademico e culturale.